Поиск

Категории раздела

Смешное [0]
Серьезное [0]
Интересное [0]
Культура [0]

Что и когда?

Фестиваль семьи -2017 (Гомель)
Категория: Гомель с Ventred и Mr.Gont
Дата: 08.09.2017

Стекольный завод "Нёман"
Категория: Гомель с Ventred и Mr.Gont
Дата: 16.11.2016

Ярмарка "Летний ценопад" (июль)
Категория: Гомель с Ventred и Mr.Gont
Дата: 24.08.2016

Новые статьи

Стекло листовое оконное, резка стекл, обработка стекла. Зеркало на заказ. Стеклопакеты - ремонт стеклопакетов. Остекление окон.
Категория: Всё остальное
Дата: 08.12.2017

Три причины снижения работоспособности.
Категория: Статьи по психологии
Дата: 05.09.2017

Востребованные женские профессии
Категория: Статьи по психологии
Дата: 26.07.2016

Новые файлы

ЧГК: Интернационализм в истории Советского народа
Категория: Вопросы
Дата: 23.02.2017

16 вопросов по ЧГК для 2-4 классов, тема "Мультфильмы"
Категория: Вопросы
Дата: 07.02.2017

24 вопроса для школьников на тему "Экология"
Категория: Вопросы
Дата: 20.07.2016

Вход на сайт

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0




Среда, 13.12.2017, 14:21
Приветствую Вас Гость | RSS
Интеллектуальный клуб "Контакт"
Главная | Регистрация | Вход
Каталог статей


Главная » Статьи » Разное » Интересное

Факты для любопытных: почему режет нож?

Попробуйте представить, что  Вы решили попробовать прижать к твердой поверхности ладонью кусок сливочного  масла. Масло, естественно, будет стремиться освободить место руке и потому раздастся в стороны, сплющившись. Если же пытаться прижать масло ребром ладони, то получится немного иная картина, ведь  у ребра ладони площадь намного меньше, следовательно, оказываемое давление будет сильнее, и рука быстрее и легче погрузится в масло. А так как  ладонь узкая в профиль, то уже не нужно сдвигать в сто­роны большое количество масла, как в опыте, описанном выше – вместо того, чтобы просто расплющить брикет, Вы проделаете в ней довольно глубокую вмятину.

Режущая часть ножа подобно очень узкому ребру ладони. На лезвии за счет маленькой площади нажатия развивается достаточно  большое усилие, которое и раздвигает материал по бокам. Вспомните – если Вы режете мягкий помидор ножом, у которого режущая кромка тупая,  он будет подминать под себя целые слои присутствующих  под ним клеток, а вот если режущая часть ножа острая, то она легко прой­дет через клетки в одной линии, разделяя пополам  длинные молекулы целлюлозы, расположенные в клеточных стенках.

Самые острые ножи — это ножи, которые обладают самыми узкими лезвиями.  Так, обсидиан (речь идёт об вулканическом стекле) можно заточить до кромки шириной лишь в три атома. Скальпели из обсидиана периодически используются в хирургии: так как после них остаются не такие заметные шрамы, как после обычных скальпелей.  Но само лезвие у таких ножей  крайне хрупкое и тупится намного быстрее, чем сталь хирургическая.



 

Категория: Интересное | Добавил: Vent (04.08.2012)
Просмотров: 884 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar

Copyright © 2017